<

Onze Masterclasses 

Je hebt kookworkshops en masterclasses. Het verschil? Eigenlijk is dat er niet, beiden worden op hoog niveau gegeven. Wat is het dan? Wij noemen onze Masterclasses Masterclasses als het de kookworkshop ontstijgt. Soms is dat doordat een bijzonder persoon die masterclass geeft, soms omdat we dieper op een specifiek vakgebied ingaan. Hieronder ziet u wat wij bestempelen als Masterclass. In alle gevallen zijn het bijzondere en inspirerende kookevenementen met een hoog culinair niveau. Dus... ik daag u uit! Doe mee en stijg naar ongekende culinaire hoogtes. Volg een Masterclass!

Masterclass vis, schaal- en schelpdieren 

Masterclass vis, schaal- en schelpdieren
Speciale workshop waarin u leert hoe u kwaliteit kunt beoordelen, wat de mogelijkheden zijn met diverse technieken, hoe u moet fileren en voor hoe u de lekkerste sauzen zelf kunt bereiden. Een echte kookspecial op hoger niveau met absolute topproducten en dito wijnen.

Lees meer >>

Masterclass Viande Bovine 

Masterclass Viande Bovine
De 'Viande Bovine Masterclass' behandelt het herkennen, uitsnijden, bereiden en vanzelfsprekend culinair genieten van het bijzondere Franse 'Limousin' rundvlees. 

Lees meer >>

Masterclass Viande Porcine 

Masterclass Viande Porcine
Deze nieuwe Masterclass-workshop 'Viande Porcine'-Livar behandelt het uitsnijden, benoemen en enkele bereidingen van het vlees van het oude Limburgs kloostervarken.

Lees meer>>

Masterclass Lonny Gerungan 

Masterclass van TV-kok Lonny Gerungan
'De Thaise keuken'
In deze masterclass geeft Lonny Gerungan, bekend van TV, een inspirerende Masterclass. Lonny is ambassadeur van de authentieke Indonesiche en Thaise keuken, zowel in Nederland als daarbuiten. Lonny heeft zijn leven gewijd aan het doorgeven van de liefde en passie voor de veelzijdige Aziatische en originele Balinese keuken.

Lees meer >>

Masterclass Lonny Gerungan 

Masterclass van TV-kok Lonny Gerungan
'De Originele Balinese keuken'
In deze masterclass geeft Lonny Gerungan, bekend van TV, een inspirerende Masterclass. Lonny is ambassadeur van de authentieke Indonesiche en Thaise keuken, zowel in Nederland als daarbuiten. Lonny heeft zijn leven gewijd aan het doorgeven van de liefde en passie voor de veelzijdige Aziatische en originele Balinese keuken.

Lees meer >>